Catering в переводе с английского означает «общественное питание, обслуживание». Сейчас кейтерингом называют организацию общественного питания «на выезде», то есть, не в кафе или ресторане, а на другой территории.
Таким сервисом занимаются специальные кейтеринговые компании. Кейтеринг возник в начале XX века в США, когда появилась необходимость быстро и качественно кормить обедом большое число рабочих, занятых на строительстве небоскребов. Оказалось, что экономически выгоднее привозить еду прямо на рабочие места. Со временем услугой стали пользоваться во многих офисах США и Европы, а затем и частные лица. Кейтеринг становится все популярнее и в России.
Для доставки подходят такие порционные блюда, которые удобно транспортировать от места приготовления до заказчика и быстро накрыть на стол.
В меню праздничного фуршета или корпоративного выездного мероприятия на природе часто входят канапе (мини-бутерброды на шпажках), суши, тарталетки, рыбные и мясные мини-закуски, порционные десерты и т. д.
Упаковка для кейтеринга должна соответствовать санитарным требованиям, быть прочной, чтобы доставлять приготовленные продукты без повреждений, не пропускать наружу влагу и жир.
Коробки из картона и микрогофрокартона (МГК), которые мы предлагаем заказчикам, соответствуют всем стандартам, в том числе нормам экологической безопасности, они легкие и недорогие.
В каталоге «Байст» коробки из белого картона и МГК, а также цвета крафт. По желанию заказчика можем изготовить коробки с рисунком, как стандартным, так и уникальным, по вашему дизайну.
Самая ходовая конструкция упаковки для кейтеринга – «крышка-дно», состоящая из двух частей, нижней и верхней. Если в приготовленной еде много влаги и жира, то можно использовать картон, покрытый изнутри пленкой (ламинированный), он не позволит просочиться им наружу.
Этим же целям служит пергаментный наполнитель, дополнительно предохраняющий содержимое от повреждений.
Во многих видах коробок из нашего каталога предусмотрены окошки из прозрачного пластика для лучшего обзора содержимого.
Для сохранности закусок в упаковке для кейтеринга рекомендуется разделять их картонными ячейками или вставлять внутрь вкладыши-ложементы с вырезами по форме тарталеток или пирожных.
Другой вариант упаковки – коробка-чемоданчик с откидывающейся крышкой (сплошной или с окошком).
Мы также выполним брендирование коробок для лучшей узнаваемости вашей фирмы – напечатаем на них название компании и другую необходимую информацию. Наши менеджеры предложат самый экономичный способ печати в зависимости от тиража: флексографию, офсет или шелкографию.
Пример готовых коробок :
Подробную информацию уточняйте у наших менеджеров